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赣州学厨师培训金盾浅析实际操作指导

发布日期:2020-09-29 作者:www.gncspx.com 点击:

金盾厨师培训,培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式进行。培训过程中,授课老师就食材的选择、调料搭配、菜品搭配以及火候大小、装盘美感等方面有详细的讲解,学员们能在老师的指导下进行实际操作,对操作中遇到的问题进行了相互探讨。通过培训,参训群众的致富技能得到提升,增收思路得到增强,就业渠道得到拓宽,为脱贫成果巩固奠定了坚实的基础。

  在培训现场时,有指导厨师就食材选用、调料搭配等做了详细的介绍,并具体讲授了控制油温、火候,以及刀功、翻锅等基本备技巧。学员们围观在灶台旁,认真聆听,并在其指导下,现场烹饪了酒糟卤猪蹄、白灼虾、酸辣爆炒鱿鱼、清炒四季豆、花蛤豆腐汤等家常菜肴,学习提高烹调技能。老师对于烹饪技巧的讲解,能让学生们的厨艺增进不少。


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